Dacă iubești deserturile fine, cu textură aerată și gust delicat, această prăjitură grecească cu iaurt este perfectă pentru tine! Se prepară ușor, nu necesită ingrediente complicate și are o savoare aparte, perfectă pentru orice ocazie. ✨
Cuprins
- Introducere
- Beneficiile prăjiturii grecești cu iaurt
- Ingrediente necesare
- Instrucțiuni pas cu pas
- Sfaturi pentru un gust perfect
- Cum se servește prăjitura
- Varianta dietetică și opțiuni alternative
- FAQ – întrebări frecvente
- Concluzie
1. Introducere
Această prăjitură tradițională grecească combină finețea iaurtului cu o textură aerată, fără a fi foarte dulce. Este o rețetă ideală pentru cei care vor să se bucure de un desert echilibrat, fără excese calorice.
Perfectă pentru dimineța, ca gustare lângă cafea sau ca desert rafinat, această prăjitură poate fi adaptată în funcție de preferințele tale.
2. Beneficiile prăjiturii grecești cu iaurt
✔️ Sănătoasă și echilibrată datorită iaurtului grecesc, bogat în proteine și probiotice, care sprijină digestia.
✔️ Această rețetă nu conține ulei sau unt, oferind o opțiune mai ușoară și prietenoasă cu silueta.
✔️ Ai nevoie de doar câteva ingrediente simple, pe care probabil le ai deja în casă.
✔️ În plus, se poate adapta ușor pentru diverse diete, folosind înlocuitori naturali pentru zahăr sau amidon.
3. Ingrediente necesare
🥧 350–400 g iaurt grecesc (preferabil 10% grăsime pentru cremozitate maximă)
🍼 4 ouă (de preferat la temperatura camerei)
🍿 3 linguri amidon de porumb (pentru textură aerată)
🥜 3 linguri stevia / 6 linguri zahăr brun sau alb
🧁 1 linguriță praf de copt
🍰 Zahăr pudră pentru decor (opțional)
4. Instrucțiuni pas cu pas
1. Pregătirea formei de copt
Preîncălzește cuptorul la 170°C. Tapetează o formă rotundă (16-18 cm) cu hârtie de copt.
2. Prepararea compoziției de gălbenușuri
- Separă gălbenușurile de albușuri.
- Bate gălbenușurile cu iaurtul și stevia/zahărul până devin cremoase.
3. Adăugarea ingredientelor uscate
- Amestecă amidonul cu praful de copt.
- Adaugă treptat în compoziția de gălbenușuri, amestecând ușor.
4. Prepararea albușurilor
- Bate albușurile spumă.
- Încorporează ușor în compoziția de gălbenușuri.
5. Coacerea prăjiturii
- Toarnă aluatul în formă.
- Coace 35-40 minute la 170°C.
- Testează cu scobitoarea.
6. Răcirea și decorarea
- Lasă să se răcească în tavă 10 minute.
- Scoate-o pe un grătar, presară zahăr pudră.
OMG! This Chili Recipe is a TOTAL GAME-CHANGER!
5. Sfaturi pentru un gust perfect
- ✨ Aromă extra – Adaugă coajă de lămâie sau portocală.
- 🍒 Topping-uri delicioase – Servește cu fructe proaspete, miere sau iaurt.
- 🍼 Versiune proteică – Folosește iaurt grecesc bogat în proteine.
6. Cum se servește prăjitura
Se poate servi rece sau caldă, acompaniată de ceai, cafea sau un pahar de lapte vegetal.
7. Varianta dietetică și opțiuni alternative
Pentru o variantă low-carb, folosește înlocuitori de zahăr (eritritol/stevia). Pentru o variantă fără lactate, încearcă iaurt de cocos.
8. FAQ – întrebări frecvente
Cât timp rezistă prăjitura?
Se poate păstra până la 4 zile în frigider.
Pot congela această prăjitură?
Da, se poate congela până la 3 luni.
9. Concluzie
Această prăjitură grecească cu iaurt este alegerea perfectă pentru un desert simplu, delicios și echilibrat. Încearc-o și bucură-te de un gust rafinat, perfect pentru orice moment al zilei!
Timp de preparare ⏳
- Timp de pregătire: 10 minute
- Timp de coacere: 35-40 minute
- Timp total: ~50 minute
Pentru mai multe rețete delicioase, nu uita să ne urmezi:
🔗 YouTube: https://www.youtube.com/@cookmastertips
🔗 TikTok: https://www.tiktok.com/@cookmastertips
